{"id":104,"date":"2007-02-09T22:39:07","date_gmt":"2007-02-10T06:39:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.willowandjuanjo.com\/?p=104&amp;language=es"},"modified":"2007-02-10T00:34:39","modified_gmt":"2007-02-10T08:34:39","slug":"bar-tartine-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/splashblot.willowandjuanjo.com\/?p=104","title":{"rendered":"Bar Tartine"},"content":{"rendered":"<p>Esta noche hemos cenado en <a target=\"_blank\" title=\"Bar Tartine\" href=\"http:\/\/www.tartinebakery.com\/bar_tartine.htm\">Bar Tartine<\/a>, a pocos metros de nuestra casa en el barrio de la Misi\u00c3\u00b3n en San Francisco.  Es la &#8220;versi\u00c3\u00b3n restaurante&#8221; de la famosa panader\u00c3\u00ada-pasteler\u00c3\u00ada <a target=\"_blank\" title=\"Tartine\" href=\"http:\/\/www.tartinebakery.com\/index.htm\">Tartine<\/a> de la calle Guerrero.  Os cuento como ha sido la cosa &#8230;<br \/>\n<!--more--><\/p>\n<p>Ha sido una decisi\u00c3\u00b3n impulsiva, de muy \u00c3\u00baltima hora.  A las 6 y cuarto llamaba yo al restaurante y nos daban mesa para las 6 y media.  El tiempo justo para una ducha r\u00c3\u00a1pida y presentarse en el local.<\/p>\n<p>Hemos pedido muchos aperitivos y un segundo para compartir.  Aceitunas ($4 por un platillo de olivas calientes, \u00c2\u00a1toma ya!), d\u00c3\u00a1tiles, queso de cabra de Murcia con membrillo y una ensalada de calamares como aperitivos.  De segundo un filete en rodajas con crema de queso Cabrales.  En fin, muy a la Espa\u00c3\u00b1ola, como se ver\u00c3\u00a1, pero sin intenci\u00c3\u00b3n previa de que as\u00c3\u00ad fuera.<\/p>\n<p>Lo verdaderamente espectacular han sido los postres.  Una tartina de chocolate Berger con helado de coco y caramelo.  Exquisito.  Tampoco el helado de vainilla con espresso se quedaba corto.<\/p>\n<p>Otra curiosidad ha sido una de las bebidas: gaseosa acompa\u00c3\u00b1ada de un chorrito de Pinot Noir.<\/p>\n<p>\u00c2\u00bfSuena de miedo, verdad?<\/p>\n<p>Pues bien, despu\u00c3\u00a9s de escribir todo esto me doy cuenta de lo importante que es la presentaci\u00c3\u00b3n y la predisposici\u00c3\u00b3n en todo.  En la cocina m\u00c3\u00a1s si cabe.<\/p>\n<p>Lo digo porque si a mi me ponen un platillo de aceitunas por \u00e2\u201a\u00ac3 en Toledo, y adem\u00c3\u00a1s me cobran poco m\u00c3\u00a1s o menos por un vaso de tinto de verano.  En la ensalada me ponen calamares en escabeche y luego el filete me lo dan en rodajas pero sin m\u00c3\u00a1s.  En fin, que a lo mejor hasta me cabreo.<\/p>\n<p>Sin embargo hoy me he ido contento del sitio.<br \/>\nEso es, que nos ha encantado a los dos y seguro que repetiremos.  Ser\u00c3\u00a1 que todo lo puede cambiar la buena compa\u00c3\u00b1\u00c3\u00ada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Esta noche hemos cenado en Bar Tartine, a pocos metros de nuestra casa en el barrio de la Misi\u00c3\u00b3n en San Francisco. Es la &#8220;versi\u00c3\u00b3n restaurante&#8221; de la famosa panader\u00c3\u00ada-pasteler\u00c3\u00ada Tartine de la calle Guerrero. 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